«Як заварювати трав’яні чаї» – стаття для тих, хто хоче покращити своє здоров’я або просто насолодитися смаком натуральних напоїв.

Чому варто пити трав’яні чаї?

1. Вони приносять користь для здоров’я:

• зміцнюють організм;
• підтримують імунітет, особливо в період холодів та застуд;
• покращують травлення;
• знімають стрес і втому;
• розслабляють;
• мають заспокійливий ефект;
• покращують самопочуття;
• заряджають енергією;
• освіжають колір обличчя;
• уповільнюють старіння клітин;
• допомагають позбавитися від зайвої ваги.

2. Трав’яні чаї не містять кофеїну (це ідеально підходить тим, хто уникає кофеїну), хоча додають свіжості та бадьорості.

3. Мають велику різноманітність смаків.

Які популярні види трав для чаїв та їх корисні властивості?

Чебрець

Відомий своїми протизапальними властивостями, допомагає вирішити такі проблеми, як безсоння, ожиріння, лихоманка, кашель, респіраторні захворювання, м’язову напругу і навіть менструальні судоми.

Ромашка

Ромашка має заспокійливі властивості, знімає запалення, стрес, покращує сон, травлення, допомагає в лікуванні простуди і кашлю. Також ромашка наділена антисептичними властивостями. Найкращий час, щоб пити ромашковий чай – за 30 хвилин до сну.

М’ята

Полегшує травлення, допомагає боротися з головним болем, має заспокійливу дію, освіжає.

Меліса

Допомагає долати хвороби у зимовий період, має заспокійливий ефект, покращує сон.

Липа

Липовий цвіт – чудовий засіб від застуди, прекрасний інгредієнт для ароматного чаю. Липа має заспокійливу дію, допомагає боротися з безсонням і нервовим напруженням. Сприяє зміцненню імунітету.

Шипшина

Багате джерело вітаміну С з чудовими детоксикаційними властивостями. Зменшує запалення, допомагає позбутися зайвих кілограм, боротися з старінням шкіри.

Звіробій

Сприяє регенерації тканин, має виражену жовчогінну дію, сприяє виведенню зайвої рідини з організму, характеризується знеболюючою дією, вважається протиглистовим засобом, чудовий антисептик, покращує роботу шлунково-кишкового тракту.

Як заварювати трав’яні чаї?

На стандартний кухоль (250-300 мл води) треба брати 1-2 чайні ложки трав’яного збору (сухої трави) або 2-3 чайних ложки свіжої трави. Вода при цьому має бути гарячою – 80-95 градусів. Чай має настоятися 5-10 хвилин, залежно від трави.

Отже, як приготувати трав’яний чай:

• Насипте траву в заварювальний фільтр або кружку.
• Залийте гарячою водою.
• Накрийте кружку кришкою або блюдом, щоб зберегти аромат.
• Дайте настоятися 5-10 хвилин залежно від виду трави.

Як правильно засушувати трави?

Для того, щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин та аромат, трави слід засушувати правильно:
• Збирайте у суху погоду, краще вранці, коли вони найбільш насичені ефірними оліями.
• Розкладіть тонким шаром на папері або тканині в добре провітрюваному місці, подалі від прямого сонячного проміння.
• Після повного висихання зберігайте трави в герметичних контейнерах у темному та сухому місці.

Популярні рецепти трав’яних чаїв

Каркаде

Напій нормалізує апетит і травлення, рекомендується при інтоксикації організму та отруєнні.

Приготування: 1 столову ложку подрібнених пелюсток залити 1–1,5 склянками окропу, настояти 10 хв.

Чай з ромашки

Знімає нервову напругу, допомагає розслабитись.

Приготування: залийте 1 чайну ложку суцвіть ромашки аптечної 250 мл окропу. Дайте настоятися 10 хв. За смаком можна додати цукор або мед.

Чай з мелісою або м’ятою

Підійде при безсонні і стресах.

Приготування: 1 столову ложку м’яти або меліси заваріть у 400 мл окропу. Дайте настоятися близько 5 хв.

Трав’яний чай з листя та квіток малини

Застосовується при застуді й ознобі, має жарознижувальну та потогінну дію.

Приготування: 2 столові ложки листя й квіток малини залити 1,5 склянки окропу, настоювати 20 хв.

Чай із шипшини

Рекомендується при застудах, що супроводжуються ознобом. Містить набагато більше вітаміну С, ніж лимон, зміцнює імунітет.

Приготування: 1 столову ложку плодів залити 2 стаканами води, кип’ятити в емальованому посуді 5–10 хв, настояти в термосі.

Вітамінний чай з шипшиною і малиною

• подрібнені плоди шипшини – 1 чайна ложка;
• ягоди малини або чорної смородини – 1 чайна ложка;
• подрібнене листя кропиви – 1 чайна ложка;
• вода – 250 мл;
• цукор або мед за смаком.

Суміш засипати в чайник або кухоль та залити окропом. Накрити кришкою або блюдцем, настоювати 10 хвилин. За бажанням додати мед або цукор.

Тепер Ви знаєте, як заварювати трав’яні чаї та як правильно збирати та засушувати трави.